地震や台風といった災害時の備えとして欠かせない非常食や保存食。近年では長期保存できて「普段の食事としても楽しめる」商品も増えていますよね。
また、普段の食料品を少し多めに買い置きしておき、賞味期限の古いものから消費し、消費した分を買い足していくことで常に一定の備蓄ができる「ローリングストック」は、無理のない「もしもの備え」としても実践しやすくおすすめです。
そこで今回は、ご飯・パン・麺類の主食から、プラスアルファで用意しておくとより安心な、おかず、おやつ類までおすすめの非常食・保存食をご紹介します。
- おかずがなくても主食になる「味つきご飯」
- 主食のバリエーションを広げるパン・麺類
- 消化の良いスープ類
- 普段どおりの食事を楽しめる「おかず」類
- ほっと一息がつける「お菓子」類
- 迷ったらコレ。主食やおかずが一つになったセット
おかずがなくても主食になる「味つきご飯」
何を買うべきか迷ったら、まずは「味つきご飯」を選んでみては。白米よりもこれ一つで満足感が得られるのが魅力です。
永谷園 フリーズドライご飯（7年保存）
まずはお茶漬けでおなじみの永谷園から、味つきの「フリーズドライご飯」。4種セットで、炊き込み五目、ピラフ味、チャーハン味、カレー味のラインナップ。7年の保存が効きます。
基本的にはお湯で3分か、水で5分待ってご飯として食べるものですが、水なしでもそのまま食べられるとのことで、水が用意できないような状況に陥っても安心です。
主食のバリエーションを広げるパン・麺類
基本はご飯を用意しておくと安心ですが、それだけだと飽きを感じてしまうことも。そうしたときに、主食のバリエーションを広げてくれるパンや麺類もストックしておくと、非常時でも食事を楽しむ心の余裕につながりそうです。
ボローニャ 缶deボローニャ パンの缶詰（3年保存）
続いて、京都・祇園発祥のデニッシュパン、ボローニャが缶詰になった「缶deボローニャ」。「舞妓さんも並んで買う行列のできるパン屋さん」として話題になりました。
そんなボローニャが缶詰になって、いつでも美味しく食べられる商品です。味はプレーン、メープル、チョコレートの3つ。保存期間は3年のものと5年半のものがあるようです。
1缶2個入りで、開けるとマフィンカップに入ったパンが下向きに入れられているので、非常時でも衛生的でありがたいです。普通に食べる時は、電子レンジでチンするとより美味しく食べられるとのこと。
こんぴらや 揚げ入りさぬきうどん（5年保存）
水も火もいらず（！？）、開ければすぐに美味しいうどんが食べられるのが「こんぴらや 揚げ入りさぬきうどん」。つゆに麺を入れるだけのぶっかけうどんタイプです。
もし本当に避難生活を余儀なくされてしまった時、主食のバリエーションが1つでも増えるのはすごく救いになってくれそうですね……！
普通に食べる場合は、お湯で1〜2分茹でるか、5〜7分袋ごと湯せんしてもOKです。
消化の良いスープ類
体調が悪いときやストレスがかかっているときでも食べやすいスープ類も準備しておくのも◎。災害時だけでなく、日常生活でも体調不良や食欲のないときに活躍しそうです。
カゴメ 野菜たっぷりスープ（5年半保存）
カゴメからは、非常食でも体を温め、野菜をしっかり摂れるスープが発売されています。味はトマト、豆、かぼちゃ、きのこの4種類。保存期間は5年半ほどです。
常温でもそのまま食べられるように作られているので、非常時でも安心。栄養をバランスよく摂れるので、日常的に健康に気を遣いたい方にもおすすめできます。
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アマノフーズ フリーズドライ 味噌汁 金のだし（1年保存）
アマノフーズのフリーズドライお味噌汁「金のだし」は、さまざまな具が楽しめて、お湯をかけるだけで簡単にお味噌汁が作れる人気商品。
ただ、明確に非常食というわけではなく保存期間は1年程度なのでご注意ください。これくらいのペースだと、普段使いも兼ねたローリングストックとして考えるのがよさそうです。
普段どおりの食事を楽しめる「おかず」類
普段の食事のような満足感を得られる「おかず」の非常食・保存食も近年では多く販売されています。非常食として携行しやすいパッケージのものも多いので、備えとして用意するだけでなく、キャンプやアウトドア時にも活躍しそうです。
日本ハム 非常食セット4種 陸上自衛隊戦闘糧食モデル（5年半保存）
満足感を得られるおかず（鶏と根菜のうま煮、やきとり、ポークステーキソーセージ、煮込みハンバーグの4種）が食べられる非常食セット。
戦闘糧食は、自衛隊の方が戦闘や訓練、災害派遣などの状況下でも、効率的に栄養を摂取できるよう設計された食事を指すようです。
常温でも食べられて、賞味期限は製造日から5年6か月と長期保存にももちろん対応しています。
おかずとしてがっつり食べられるので、ごはんも欲しくなります。組み合わせに、こちらも長期保存が可能な「アルファ米」も用意しておきましょう！
ほっと一息がつける「お菓子」類
ごはんはもちろん大事ですが、やっぱりおやつも欲しくなりますよね。主食だけでなく、お菓子の非常食も種類が増えてきていて、それをまとめたセットも人気です。
おかしの詰め合わせセット 全10種入り （3年保存）
ビスケット、ようかん、アメなど、長期保存にバリエーション豊富なおかしセットです。商品によって保存期間はまちまちですが、最低でも3年以上持つものばかりです。
迷ったらコレ。主食やおかずが一つになったセット
アイリスオーヤマ 非常食セット（5年保存）
色々あって迷っちゃう！という方は、いろんな種類がセットになったものを選んでも◎。アイリスオーヤマの非常食セットは5年保存が可能です。
バラエティ豊富な5種類のアルファ米と、おかずやスープがセットになっています。例によって水やお湯だけで作れるものばかりなので、非常時でも安心です。
いつ何が起こるかわからないからこそ、「いざ」というときに慌てないように、普段から使えるアイテムを取り入れながら、もしもの備えをしていきましょう。
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