秋はおいしいものがいっぱいで、ついついあれもこれもと欲張ってしまいがち。食欲の秋を楽しみたいけど、太ってしまうのは嫌……。
ということで、食事を楽しみたいけど健康も気をつけたい！ という方のために「糖質オフ＆グルテンフリー」の食品を紹介。罪悪感なく楽しめる麺やソースをピックアップしました。
- 豆100%で低糖質！「ゼンブヌードル」
- 茹で上がりが早いのもうれしい「スーパー麺」
- 糖質50%オフ。でもパスタらしさにもこだわる「Carboff（カーボフ）」
- 水切りだけで使える手軽さが最高！紀文「糖質0g麺」
- ソースもしっかり「糖質オフ」
豆100%で低糖質！「ゼンブヌードル」
低糖質ながら、しっかりとした食べごたえともちもち感が人気の「ゼンブヌードル」。
原材料は小麦より糖質が控えめな「黄えんどう豆」を100%使用しています。豆だけでできているので小麦粉不使用のグルテンフリーで、一般的なパスタと比較すると糖質は約40%オフ。
タンパク質や食物繊維もしっかり摂取できるので、ダイエット中の栄養補給にもおすすめです。
コンビニやスーパーなどでは販売されていないので、この機会に試してみてはいかがでしょうか。気に入ったらまとめ買いがお得！
茹で上がりが早いのもうれしい「スーパー麺」
指原莉乃さんや小田切ヒロさんなど、美容にこだわりのある有名人がおすすめしたことで注目を集めた「スーパー麺」。
原料は100%国産の玄米と、北海道産馬鈴薯でん粉のみ。玄米由来の豊富な栄養素が詰まったグルテンフリー食品で、アレルゲンもないことも特徴。
白米やうどん、パスタなどの主食類と比較しても高い栄養素を含んでおり、健康を意識する人にピッタリ。
もうひとつ嬉しいのは、細麺なら60秒、平打麺でも90秒とすぐ茹で上がるところ。パスタ、ラーメン、うどん、蕎麦などさまざまな麺料理に置き換えることができ、アレンジの幅が多いのも助かります！
糖質50%オフ。でもパスタらしさにもこだわる「Carboff（カーボフ）」
「Carboff（カーボフ）」は大手食品メーカー・はごろもフーズが手がける、低糖質パスタのブランドです。
100g当りの糖質は27.4gと、一般的なパスタと比較すると糖質は50％オフ。
一方で通常のパスタに近い満足感が出るよう工夫を凝らしており、プリッとはじけるおいしさや噛むと弾力のある歯ごたえなどを独自製法で実現しています。
水切りだけで使える手軽さが最高！紀文「糖質0g麺」
糖質制限をしている人には定番ともいえる、紀文の「糖質0g麺」。10年以上続いている人気シリーズで、目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。
原材料はおからパウダーとこんにゃく粉。糖質量は0g、1パック13キロカロリー（平麺タイプ150g）ながら食物繊維はレタス約3個分と、食べても罪悪感を感じづらいのがうれしい……！
また風味や食感にクセがなく、つるっとしたのどごしやしっかりとしたコシが楽しめます。
茹でずにそのまま食べられるほか、パッケージにも工夫が凝らされていて、ザルを使わず袋のまま水切りができるようになっています。サッと食べられて時短にも◎です
ソースもしっかり「糖質オフ」
ご紹介した麺と一緒に試してほしいのが、低糖質パスタソース。
せっかく糖質オフ麺を使っていても、ソースで糖質がかさんだり高カロリーになってしまっては本末転倒です……！
こちらのソースは、どちらも袋のままレンジで1分弱温めればすぐに食べられるので、忙しい日のご飯にももってこいです。
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食べ物がおいしい季節だからこそ、糖質オフ＆グルテンフリーの麺で、賢く健康に過ごしちゃいましょう！
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