「関兼次（せきかねつぐ）」のステーキナイフは、一度使うとナイフの固定観念が大きく変わるほどの切れ味が魅力です。包丁ほど鋭利ではないので、ケーキやお菓子の切り分けなどにも大活躍。愛用中のブロガー・ぴかさんが詳しく紹介します。
食器やカトラリーが好きなわたしですが、これまでいまいち必要性を感じていなかったのが、カトラリーとしてのナイフ。
なんとなく「ちょっとおしゃれな食卓にしたいときに添えるもの」というイメージで、実用性というより、半分飾りのような感覚でしか使ったことがありませんでした。
その印象を大きく変えてくれたのが、岐阜県関市の包丁ブランド「関兼次（せきかねつぐ）」のステーキナイフです。おそろいのフォークもセットで販売されています。
切れ味の違いに感動！ 切りにくいミルクレープもスッと切れる
関兼次は、刃物の産地として知られる岐阜県関市の老舗包丁ブランド。伝統的な刀鍛冶の技術を生かしながら、現代の家庭でも扱いやすい包丁やナイフなどのアイテムを展開しています。
わたしがこのナイフを初めて使ったのは、義実家でした。その使いやすさに感動し、そのまま同じものを購入したんです。
とにかく伝えたいのはその切りやすさ！
今までわたしが使っていたナイフは「切る」というよりは「ちぎるサポートをする」という印象でしたが、これは本当に気持ちよく切れる。
一度使うと「カトラリーのナイフの切れ味ってこんなもんだよね」という固定観念が大きく変わります。
個人的に、具材のフルーツが多くて切るのに苦労しがちな「HARBS（ハーブス）」のミルクレープがスッときれいに切れた時は、思わず写真を撮ってしまったくらいです。
「包丁を使うほどではない」場面で大活躍！
切れ味は抜群ですが、包丁のように刃を少しでも触ると切れてしまうような怖さはないため、食卓のいろいろな場面で気軽に使えるのがすごいところ。
なので、ドーナツを取り分けるときなど「ちょっと切り分けたいけど包丁を出すほどじゃない」というタイミングで本当に重宝します！
使い勝手に関しては本当に大満足、他は考えられないくらいお気に入りです。
一つだけ欲を言うと、黒い持ち手が少し存在感があるので、もう少しだけシンプルなデザインがあるとうれしいな〜と思っています。
とはいえ一度使うと、デザイン面なんて気にならなくなるほど使いやすく、毎日の食卓で活躍してくれます。
わが家で使った家族や友人にも好評で「これいい！」と購入した人が複数いるくらい、わたしの身近なところでじわじわ広まってるアイテムでもあります。
「ナイフなんてどれも同じでしょ」と思っている人にこそ、ぜひ一度試してほしい1本です！
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