さつまいもやかぼちゃ、きのこなど、秋に旬を迎える食材は、ぜひ「蒸し料理」でおいしくいただきたいところ。
蒸し料理なら素材本来の味わいや甘みを引き出しながら、油を使わずヘルシーに楽しめるのも魅力です。
とはいえ、本格的な木製や竹製のせいろはお手入れが大変そう……とお考えのあなたに、電子レンジやいつものフライパンで手軽に蒸し料理を楽しめ、お手入れも簡単なアイテムをご紹介します！
フライパンで蒸し料理ができるアイテム
フライパンにのせるだけ！ヨシカワ「見える！フライパン用蒸し器 24～26cm用」
画像参照元：ヨシカワ公式 楽天市場店
普段使っているフライパンや中華鍋にのせるだけで蒸し料理ができる蒸し器です。ドーム型のフタまでセットなので、手持ちのフライパンのフタでは高さが足りない場合に便利。
フタにはガラス窓がついていて、蒸し途中の食材の状態が確認できます。
丈夫で錆びにくいステンレス製。ニオイや色が移りにくく、お手入れも簡単です。
- サイズ：直径28.8cm×全高10.8cm
- 重量：約710g
- 素材：ステンレス、ガラス、シリコーンゴム、フェノール樹脂、アルミニウム
- 食洗機対応：×
- 適応サイズ：内径約24～26cmのフライパンに対応
- 調理量の目安：肉まん3個、とうもろこし3本
蒸し器と浅いザルの2役！下村企販「ステンレス蒸しざる25cm」
画像参照元：【楽天市場】エルルショップ
水を入れたフライパンに置き、食材をのせてフタをすれば蒸し器になる深さ約2.9cmのザルです。適したサイズのフライパンとフタがあれば、他になにも用意することなく、蒸し料理を始められます。
食材を蒸して、本アイテムごとお皿にのせれば、そのまま食卓へ運べるのも便利です。もちろん、普通の浅型のザルとして、麺類の水切りや鍋用の野菜入れとしても使えます。食洗機対応でお手入れも楽！
- サイズ：外径25×高さ4.5cm
- 重量：約140g
- 素材：ステンレス
- 食洗機対応：◯
- 適応サイズ：フライパンの内径26cm以上
- 調理量の目安：肉まん3個
電子レンジで蒸し料理ができるアイテム
食器としても使える！HARIO「ガラスのレンジ蒸し器」
画像参照元：HARIO公式NETSHOP楽天市場店
耐熱ガラスのボウル＋ザル＋フタというシンプルな構成で、電子レンジで使える蒸し器。電子レンジで蒸したあと、ボウルをそのまま食器として使えるので、洗い物も減らせます。
1〜2人分のおかずを作るのにちょうど良い大きさです。
- サイズ：幅168×高さ119mm
- 重量：本体 約360g
- 材質：耐熱ガラス、ポリプロピレン
- 食洗機対応：◯
- 調理量の目安：実用容量1,200ml
2品同時調理で時短に！HARIO「ガラスのせいろ蒸し器」
画像参照元：HARIO公式NETSHOP楽天市場店
上下2段の耐熱ガラス容器を使って、電子レンジで2品を同時調理できるガラスのせいろ蒸し器。上段のボウルの底面に4つの穴が開いており、下段の蒸気で上段も蒸す仕組みです。
下段ボウルとフタだけを組み合わせて使用することもできるので、「ちょっとだけ作りたい」ときや、ひとり暮らしの食事作りで重宝しそう！
木製や竹製のせいろと比べてカビにくく、かつ食洗機対応でお手入れ簡単なのも嬉しいポイント。
- サイズ：幅205×奥行167×高さ145mm
- 材質：耐熱ガラス、ポリプロピレン、シリコーンゴム
- 食洗機対応：◯
- 適応サイズ：庫内サイズが幅25×奥行20×高さ17cm以上の電子レンジ
- 調理量の目安：実用容量800ml
折りたたみ収納が便利！tone「フタがお皿になるシリコンスチーマー角型」
画像参照元：ハンギョ 楽天市場店
フタがお皿になるので洗い物が減らせるシリコンスチーマー。電子レンジだけでなく、オーブンにも対応しているので調理の幅が広がります。
冷凍保存容器としても使えるので、「調理する→作り置きとして冷凍→レンチンして食卓に」ができて便利です！
食洗機に対応しており、後片付けも楽。折りたたむと約半分の高さになり、コンパクトに収納できます。
- サイズ：幅24.5×奥行14.5×高さ8cm（使用時）幅24.5×奥行14.5×高さ4cm（折りたたみ時）
- 材質：シリコンゴム
- 食洗機対応：◯
- 調理量の目安：1.5l（推奨容量1.0l）
電子レンジ＆フライパンで蒸し料理ができるグッズを紹介しました。お手軽＆簡単に蒸し料理に挑戦してみたい人は、ぜひチェックしてみてください。
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