2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧
お取り寄せ宮崎餃子を、「マツコの知らない世界」にも出演した小野寺力さんが紹介。宮崎市は2021年上半期、ぎょうざ支出金額1位で実は餃子大国なのです。持ち帰り専門の「ぎょうざの丸岡」が特に人気。今回は餃子の聖地といわれる高鍋町の餃子や精肉店の餃子…
いきなり団子は熊本の郷土菓子。さつまいもと粒あんを生地で包んで蒸し上げたもので、「手軽に作れるお団子」「突然お客さんが来てもすぐに作って出せる」といった由来があるそうです。東京にいながら冷凍をお取り寄せできますが、今回はランキング上位の「…
深谷ねぎの絶品レシピを紹介。埼玉県深谷市を中心に栽培される深谷ねぎは、決まった旬はありませんが冬(1~2月)のものが特に糖度が高くおいしいです。みずみずしく繊維質が柔らかで、焼けばとろりとした食感で甘く、煮るととろけるような食感に。料理家の…
『そのへんのアクタ』(稲井カオル)は鳥取県を舞台にしたマンガ。地球外生命体(イズリアン)の襲来が日常になった世界を描きます。2022年1月時点での最新巻は2巻。鳥取といえば砂丘などが有名ですが、「何もない」と自虐もされがち。しかし、この作品を読…
「喜久福」は仙台中心に店舗を構える「お茶の井ヶ田(喜久水庵)」が作る和スイーツ。『呪術廻戦』に登場して話題になりました。生クリーム、抹茶、ほうじ茶、ずんだといったフレーバーがあり、どれも通販でも入手できます。冷凍で届いた喜久福を1時間ほど解…
全国に「国産キャビア」の産地が増えているのをご存知でしょうか。宮崎県や瀬戸内、岐阜県、北海道などでチョウザメ養殖およびキャビア生産が増加。通販で買えるほか、ふるさと納税返礼品になっていることも多いです。国内キャビア生産のパイオニアである宮…
お取り寄せできる「ご当地おでん」の紹介です。多種多様なご当地おでんの魅力を紹介しつつ、静岡や名古屋、京都、博多のおでん商品をレビュー。変わり種の具や出汁(だし)の違いなど、多種多様なおでんの魅力を深堀りします。
静岡県浜松名物「あげ潮」を紹介。まるたや洋菓子店のクッキーで、レーズンやくるみ、オレンジピールが入ったサクサク食感が特徴です。食べてみると、口の中でほどけていき、洋風のクッキーとは少し異なった食感を楽しめます。
